舶来亭の金さん/金巻和保



金巻和保さん

 
小袁治が前座の頃でした、南池袋の新潟料理のお店、田舎屋
 (柳家小さんの御内儀さんが贔屓にしていた店)の板前修
 業中に、知り合いました。小袁治は親元に居られなく、
 南池袋にアパートを借りていました。
 家賃は4畳半で5,000円だったと思います。風呂は銭湯で
 す。その銭湯で金巻さんとよく会いました。生意気にも湯
 上りに冷たいビールを呑みたがりました。しかし、お互い
 修業中です。ビールは呑みたし銭は無しの時代です。金巻
 さんは小袁治を呑みに誘いました。『マコチャン呑もうよ。
 金ある?』小袁治は困りました。銭湯に大金を持って、出
 かけません。もっとも、家に帰っても、呑む金なんぞあり
 ません。
 一日百円で働いている前座時代でした。金巻さんの事情もほぼ同じ事情です。
 現金がお互いに無い。相談の結果、金巻さんがツケで呑める店で呑むことにし
 ました。本当はツケのきく店ではありません、初めての店でしたが事情を話し
 て、田舎屋の板前修業中である事、一緒の人間は噺家の小さんの弟子であるこ
 と。説明をしたら、地元で新潟料理・田舎屋の看板は偉大であります。ツケが
 効いたのです。

 それから十数年、小袁治が真打になって、再会しました。舶来亭の亭主として
 腕を振るっていました。金巻さんの店は有名人が沢山来ます。プライベートに
 拘るので名前は出せませんが、本当に皆さんがご存知の人ばかりですよ、例え
 ば、愛人を作って奥さんと別れた、大物俳優とか、超有名な歌手とか、モデル
 さんと、驚くほどです。ヒデとロザンナの出門英さんとは舶来亭で大いに呑み
 語ったものでした。その後、金巻さんから、ヒデさんが結腸癌であることを聞
 かされたとき、話した金さんと、聞いた小袁治はお互い涙が止まらず、夜明か
 しで呑んだこともありました。当然ながら葬式はお手伝いをした事を思い出し
 ます。ヒデさんとは、本当にいい思い出があります。

 舶来亭は美味しい料理を程よく食べさせてくれる店です。今までただの一度も
 小袁治は注文をしたことがありません。黙って座っていると懐石料理のように、
 美味しいものが少量ずつ出てくるのです。
 それが、素敵であると、毎日のように見えるお客様が有る程です。大変だと思
 いますよ。メニューに無い物を毎日出さなきゃならない闘いですね。でも、そ
 れが出来る金巻さんは偉いッ!
 
 ★お知らせ★

 創業34年の舶来亭は2012年08月31日をもって暖簾を下げることになりました。
 今度は違うお店で営業する予定となっております。
 新天地が分かり次第ホームページでお知らせいたします。
 店主になり代わり今までのご贔屓を厚く御礼申し上げます。


                       



地階の店です途中の看板
 舶来亭自慢のタンシチューは本当に美味しいですよ。亭主が道楽で
 作っている料理です。ドミグラソースが物凄く美味いッ!


鰤大根


カレイ


鯖味噌煮


仕上げに蕎麦

まことに残念ながら2012年8月31日で当地での営業をやめることになりました。
また違うところで営業する予定です。

2012年07月13日新日刊マックニュース


2005.12.27.のマックニュースです♪

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